Festival del pan de Chapi
Domenica
Jueves 27 de abril desde las 11:00 horas, lugar portal de flores de la plaza de Armas
La Artesa del Sur en Chapi
El proximo jueves 27 de abril en la plaza de Armas realizaran festival para revalorar el pan de Chapi.
Entre rodillos,masas,manteca,esencias y variedad de creativas formas,se da lugar al pan,el eterno compañero de una y mil historias que se pueden contar en la mesa.
Hoy en diario viral, conversamos con el maestro panadero,Rene Mamani Alvarado,que nos
contó de un evento próximo a realizarse en Chapi. Esperamos participar de este, ya que nos encontraremos con una afinidad de personalidades entre los maestros experimentados que comulgan con la harina,un sinfín de sabores y formas que harán de este peregrinaje,una saciedad gastronomicamente espiritual.
¿Que tipo de evento realizaran esta semana?
El evento que tiene propósito rescatar la receta original del pan de Chapi y lo nombramos el I festival de pan de Chapi que tendrá lugar en la plaza de Armas de Arequipa,el Jueves 27 de abril a partir de las 9:00 horas, dias previos a la ceremonia de la Virgen de Chapi,patrona de nuestra ciudad.
¿Eres parte de la organización?
Si este evento es impulsado por la asociación Artesa del Sur, grupo de amantes de la panadería integrado por : Rene Mamani Alvarado ( Campeón nacional del pan)Cristian Delgado (campeon nacional del pan) y Nancy Natividad Vilca Mamani(campeona Fepan).
¿Quienes estarán presentes representando este grande oficio ?
Para la realización de este I festival estarán presentes productores de pan de Chapi con una trayectoria de mas de 50 años, manteniendo la receta original y que gracias a su trabajo esfuerzo y dedicación no se perdió la receta, que por muchos años sigue acompañando la mese de los fieles,principalmente en mayo.
¿Que tipo de producto se va a degustar ese día ?
Los asistentes van a degustar gratis mas de 2000 deliciosos panes de Chapi, que serán elaborados con la dirección de los integrantes de la Artesa del Sur con el apoyop del Ejercito Peruano.
Haga una invitacion.
Tienen una cita este jueves 27 de abril a partir de las 9:00 en la plaza de Armas.
¿Habra algún tipo de homenaje?
En el marco del festival recibirán un merecido reconocimiento a los artesanos de Chapi.
¿Donde te encontramos en Arequipa?
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